Bee Hoon Kung Fu

Sekarang ni kalau pegi gerai tomyam sure order mee ni

especially kalau tak nak makan yang berat-berat

means tak mau makan nasi...

the girlspun sekarang dah suka mee ni 

bee hoon or  kue tiaw

yang pastinya mesti kung fu style ma...

baru-baru ni try le masak kat rumah

aku bukannya reti nak masak mee ni

pakai belasah jer... tapi the girls said 

" sedap ibu...."

iyelah tu.. dah licin pinggan masing2

kalau tak sedap tak tahulah nak kata apakan...

nak resepi yang real punyer
bole layan kat blog lain ya, yang ni 

bee hoon kung fu madam suri style 

bee hoon - basuh dan toskan
serba sedikit bunga kobis, carrot, sawi
potong-potong macam nak masak sayur campur
udang atau ayam (potong kecik-kecik)
telur serbuk perasa atau chicken paste

sedikit tepung jagung
minyak untuk menumis

bawang putih 

bawang merah

and jangan lupa garam and air ya...

part 1
mula-mula kita panaskan sedikit minyak

masukkan bee hoon

goreng sampai agak-agak dah tukar warna sikit 

pecahkan telur dalm satu bekas, kacau-kacau sikit

tuang ke atas mee tadi

balikkan pelan-pelan

bila telur dah masak
masukkan mee ke dalam pinggan hidang

part 2

panaskan minyak
tumis bawang putih & bawang merah
kalau nak pedas
bolehlah ketuk dua tiga cili api
tumis sekali ngan bawang tadi
masukkan udang or ayam biarkan sekejap
then boleh masukkan air, agak-agak sendiri lah ya
then masukkan garam, pepper (kalau suka), paste ayam or perasa
carrot and bunga kobis boleh join sekali

bila kuah dah menggelegak baru masukkan sawi
campurkan tepung jagung (agak-agak dalam 1 sudu kecil) 

dengan 1/2 cawan air
masukkan campuran ini ke dalam kuah
jangan lupa kacau ya
before tutup api rasalah kuah tu
cukup ke tidak masin and perasanya
dah ok boleh tutup api and tuang kuah tu ke atas mee tadi
ha... ha... dah siap pun bee hoon kung fu kita
sila jemput makan....

mcD oh mcD.....

ahad lepas, planningnya nak breakfast kat McD
pagi-pagi lagi semua orang dah ready
terbayang-bayang pancake and scramble egg...
hmmm yummy..yummy...
sesampai di McD....
mak ai.... panjangnya que
sampai keluar pintu
kerana malas nak beratur panjang
dan takut tak de seat pulak nanti
so, kami ronda kat McD lain yang berdekatan
1st, di Petronas Karak
same situation que panjang...
anak-anak kata `order drive thru jelah...'
tengok2 que panjang jugak

ayah diorang kata `ok tak pe kita pusing tengok kat MRR2'

hu...hu...hu...

same situation gak malah lagi panjang quenyer....

since jampun dah kul sepuluh

dan perutpun dah berbunyi2

lastly kami end up

breakfast kat

McMamak jer....

hu...hu....hu...

oh my myvi....

i'm not a good driver but yet i'm not an awful or careless driver

this few weeks bila nampak bas tempered semacam jer

the story begins somewhere last week

on the way to work...

it's raining quite heavily that morning

so have to drive slowly and carefully

jalan pulak jammed
biasalah tu kan...

then adalah satu bas depan aku ni tetiba jer stop

nak amik passenger

without bagi signal lak tu...

okey lagi tu since akupun tak delah rapat sangat ngan bas tu

since dia berenti kat bustop and jalan pun clear

akupun continue jalan

tetiba bas mangkuk ni masuk balik ke jalan utama

also without bagi signal...

dia tak nampak ke keta aku ni...

nak honpun tak guna

yang malangnya keta akuler...

terkena sagat sikit ngan belakang bas tu

pass tu dia boleh terus jer jalan

macam tak de apa-apa berlaku
panic gak sekejap
marahpun ye jugak
cam nak nangispun ada..
hu...hu...hu...

nak stop ke nak kejar bas tu.....

kalau aku berhentipun bas tu dah jalan
lagi buat tambah jammed jalan pagi tu adalah

kejar bas tu ?

nak ke pemandu bas tu bayar gantirugi kat aku

nak buat report polis?

mesti they all kata

ha... sikit jer ni settle sendiri le...

akhirnya aku amik keputusan

meneruskan pemanduan ke tempat kerja dengan perasaan yang sungguh sebal...

huwah......

sampai hari ni bila tengok bas

rasa gerammmmmm jer.....

a new beginning....

This year my third princess Nurin Zarifah
a.k.a. ifa a.k.a. chik a.k.a. cik kipah
starts a new dimension in her life.
suspen je bunyinyer...
 actually this year dia masuk tahun satu sekolah kebangsaan.
 cuak jugak mula-mula tu takut dia
takut, nangis and tak mau gi skolah.
almaklumlah masa mula-mula ke tadika 2 years ago,
hari-hari nak gi sekolah mesti nangis,
ngantuklah...
sakit perutlah...
penatlah...
nak ibulah...
nak ibu ayah hantarlah,
nak ibu temanlah.
 at one time sister kelly teman dia kat sekolah,
 boleh tu....
jenuh juga memujuk  
dua bulan gak baru dia ok,
dalam masa tu seminggu adalah sehari dua je dia gi sekolah.... 
 tension tul masa tu...

alhamdulillah,
masa orientasi hari tu chik ok,
1st day dah dapat ramai frens...
 and the next next daypun she's ok.
so ibu don't have to stay at school temankan dia.
better than her elder sisters actually.
cuma time rehat kena datang kejap kat sekolah
to make sure she knows where to eat
and how to buy at the canteen.
after two days at school  she can manage her self by her own.
go-go chik...
we luvs you...

on the way to school...

beratur nak masuk kelas

with new frens...

in the classroom ...

Anda Stress?????....

anda stress di tempat kerja?

here are some simple suggestion

that may  help you to manage your stress...

find a more efficient way to carry out your tasks

learn to manage your time more effectively

 prioritise tasks, delegate where you can ...
(boss-boss sure suka ni....)

make sure you don't take on more

work than you can handle

 take regular breaks at works ( cam layan fb @ blogging yess....)

try to finish one task before you begin another

make sure your work environment is comfortable

get between 6 or 8 hous of uninterupted sleep regularly

build good relationships and enjoy your time at work

start excercising regularly, at least 30 minutes daily,
choose activity you enjoy most
brisk walking, swimming, golf, badminton or
main congkakpun leh gak

share your problems & your worries with a trusted friend or family

control bad habits
don't drink excessive alcohol or caffeine
cut down on smoking or
don' smoke or drinks at all

watch what you eat

eat regularly meals and make sure a healthy one

find a purpose to the work you do

find what it is that interest you and that you can do well

don't be too hard on your self

take each day as it comes

the most importantly

don't despair

and never loose hope

coz' Allah is always by your side
so...
turn to Allah

He's never far away

put your trust in Him

raise your hand and pray.....
Inysaallah....

sesekali buat makan-makan kat opispun leh hilangkan stress...
lebih-lebih lagi kalau boss yang belanja....

sElAmAt tAhUn bArU

selamat tahun baru

2011

januari dahpun menonjolkan dirinya...

bila masuk tahun baru,

masing-masing sibuk ngan azam baru

sejak dah beranak pinak ni tak adolah nak

berazam-azam sakan

cuma.....

niatkan dihati untuk menjadi lebih baik

dari tahun-tahun lepas,

agenda yang tak tertunai,

kenalah cuba ditunaikan

dan diusahakan untuk ditunaikan tahun ini

insyaallah....

lasagna

anak-anak dari hari tu merengek nak makan lasagna,
so  weekend lepas kami bergotong-royong menyediakannya...

first - rebus beberapa keping lasagna,
macam rebus spaghetti, panaskan air,

put 2-3 titik minyak masak @ sedikit butter untuk elak melekat,
peringatan : jangan rebus sekali banyak-banyak  nanti melekat dan pecah-pecah.

2nd - buat inti,
cam kuah spaghetti jer... tapi jangan cair...
prefer chicken compared to beef,
selalunya guna brand cik ramly, 1 paket, 

2 biji bawang besar,  5 biji bawang putih, chop-chop-chop,
panaskan minyak and tumis bawang tu, then masukkan ayam
biar sampai agak kering barulah masukkan spaghetti sos, botol besar,
mushroom (slice), tomato (potong dadu)
and garam secukup rasa...

 3rd - sediakan white sauce
100gm butter, 750 ml fresh milk, 1 cawan tepung gandum
and a bit of pepper or black pepper pun boleh,
panaskan butter
api perlahan
taburkan tepung sedikit demi sedikit
kacau slow-slow
masukkan susu
sedikit demi sedikit
plus pepper
tutup api keep kacau jangan sampai berketul



 mozarella cheese, make sure dikeluarkan lebih awal dari freezer

 kalau tak keras berketul-ketula lak nanti



 ha... semua bahan dah ready bolehlah setat menyusun lasagna ni....

mula-mula susun kepingan lasagna meliputi seluruh caserole,

 then letak inti, ratakan



white sauce pulak...

tabur mozarella cheese di atas white sauce

 buat selapis lagi, repeat langkah tadi..

sedia untuk dibakar

bakar about 30 - 45 minutes

tarra.....dah masak pun....

jom makan.....