Apam

ni antara kuih faberet aku

yes

kuih apam

what??

does not looks like one?

tak kisah lah kan

yang di atas tu homemade by myself

apam ni ada macam-macam jenis

apam tepung beras

apam pisang

apam tapai

apam gula hangus

apam gula tak hangus

dan yang terbaru apam polkadot

boleh jengok kat n3 aku bulan lepas...

faberet aku ialah apam biasa

aku panggil apam kampung

sebab klasiknya

macam orang dulu-dulu buat...

resepi

3 cawan tepung gandum

1 cawan tepung beras

ayak kedua-dua tepung ni bersama-sama

1 peket yis kering mauripan

campur ngan sedikit air

biarkan dia mengembang sekejap

1 cawan gula

(aku guna 3/4 cawan jer tak nak manis-manis)

kelapa dan sedikit garam

air secukupnya

masukkan tepung, gula dan yis

dalam satu mangkuk

masukkan air sedikit demi sedikit 

agak-agak sampai adunan cukup kepekatannya 

macam buat cekodok gitu...

kacau hingga sebati

biarkan adunan selama 30 minit

atau sehingga adunan naik mengembang

masukkan ke dalam adunan

dan kukus selama 30 minit

dah siap bolehlah angkat

dan makan dengan

 kelapa yang telah dicampur dengan sedikit garam....

makan panas-panas

pergh....

tak hingat dunia keliling.....