I am on EL (emergency leaves @ cuti terkezut...) last friday. Bangun pepagi rasa tak brapa nak sehat. Tu yang amik cuti. Dalam tak brapa nak sehat tu, sempat jugak prepare breakfast untuk anak-anak... tapi breakfast sempoi je lah...lempeng cicah sambal tumis. Actually lempeng ni ialah one of feberet budak-budak kat umah ni...
Buat lempeng ni senang jer. We just need flour, water and garam secukup rasa. Banyak mana nak bubuh air tu agak-agak sendiri lah ye. Jangan terlalu cair dan jangan terlalu pekat. Untuk elak berketul-ketul tepung tu bolehlah diblend saja guna blender. Goreng atas kuali leper. Lagi nipis lagi best. Sebelum goreng tu jangan lupa letak sedikit minyak kat kuali tu untuk elak lempeng melekat.
Nak kelainan sikit, amik 4-5 biji bawang merah, hiris nipis, campur kat dalam adunan lempeng tadi... dah siap bolehlah dimakan cicah ngan sambal tumis lebih semalam tu....
No comments:
Post a Comment